Veranstaltungskalender

Essbare Wildkräuter sind nicht nur gesund, es macht auch viel Spaß, sie während einer Wanderung zu entdecken, zu sammeln und natürlich auch zu probieren. Zudem lassen sich für die Ruck-sackvesper tolle Snacks aus Wildkräutern zubereiten. In diesem Seminar lernt ihr geeignete Wildkräuter kennen und wie ihr wildes Grün zubereiten und verarbeiten könnt.

Inhalte:
1 – Wildkräuter mit Küchentalent und Heilkraft – eine Einführung in naturverbundenes altes Wissen
2 – Kleiner Kräuterknigge – wo, wie, was sammeln
3 – Wilder Wegesrand - leckere und nützliche Wildkräuter für Wanderer
4 – Von der Wiese auf den Teller – gemeinsam einen Aufstrich und eine Kräuterbutter zubereiten

Leitung: Anja Schué, Ernährungswissenschaftlerin und Kräutererlebnispädagogin
Teilnahmegebühr: Für Mitglieder: 29,00 Euro, für Nichtmitglieder: 39,00 Euro

Anmeldung bei der Wanderakademie: bildungsteam@schwarzwaldverein.de